Lotus sín ɖɔ̀ e è xò kplé é, ee nyí lotus sín ɖɔ̀ e è bló é ɖé é dɔn ayi mɛ lɛ tɔn wá nǔɖuɖu ajɔ̌wiwa jí tawun ɖó lee é cí é kpo nǔɖuɖu e é nɔ na mɛ é kpo wu. Nǔ e é nɔ cí é nɔ wà nǔ dó gbeta e kɔn nǔxɔtɔ́ lɛ nɔ wá bo nɔ xɔ nǔ lɛ é wu tlɔlɔ, bo nɔ lɛ́ wà nǔ taji ɖé ɖò nǔ e è nɔ zán dó ɖa nǔ lɛ é mɛ.
Ðò bǐbɛ̌mɛ ɔ, lotus sín ɖɔ̀ e è xò kplé é nɔ cí cube kpɛví kpɛví e ɖò jlɛ̌ jí lɛ é ɖɔhun, bɔ akpáxwé tɔn lɛ nɔ bɛ́sín 0,5 jɛ 1,5 cm mɔ̌ jí, bɔ nǔ e è byɔ ɖò nǔwiwa ɔ mɛ lɛ é wɛ nɔ xlɛ́ jlɛ̌ tawun tawun lɛ. Wlɛnwín nǔɖiɖa tɔn ɖokpo ɔ enɛ nɔ zɔ́n bɔ è nɔ tlɛ ɖa nǔ kpowun ǎ, loɔ, é nɔ lɛ́ zɔ́n bɔ nǔɖuɖu ɔ nɔ nyɔ́ ɖɛkpɛ d’eji. Lotus sín ɖɔ̀ e è sɔ́ ɖó kɔ́mɛ é ɖagbeɖagbe nɔ ɖè tó tɔn lɛ mímɛ́ xlɛ́, bo nɔ mɔ fí e è nɔ mɔ lɛ é alǒ nǔ e gblé lɛ é ǎ, bo nɔ xlɛ́ ɖɔ è w’azɔ̌ ganji.
Nú è na ɖɔ xó dó sinmɛ jí ɔ, lotus sín ɖɔ̀ e è ko xò kplé é nɔ ɖè sinmɛ wewé anɔ̌sin tɔn alǒ sinmɛ vɔvɔ ɖé xlɛ́, bo nɔ ɖó sinmɛ ɖiɖiɖiɖi bo nɔ kɔ́n. Lotus sín ɖɔ̀ yɔyɔ ɔ na ɖó ɖiɖe e nɔ kɔ́n kpɛɖé é ɖé, bo na xlɛ́ ɖɔ jɔhɔn sukpɔ. Enyi è gbò gudo ɔ, akluzu - e ɖò lotus sín ɖɔ̀ e è xò kplé é mɛ é sixu huzu kɔ́lu kpɛɖé kpɛɖé ɖó oxidation wutu, amɔ̌, enyi è yawu bló bɔ é cí wěwé alǒ è sɔ́ dó sìn mɛ ɔ, é nɔ hɛn sinmɛ tɔn nukɔntɔn ɔ ɖó te. Nǔxɔtɔ́ togudo tɔn lɛ nɔ yí wǎn nú lotus sín ɖɔ̀ e è xò kplé bo ɖó sinmɛ ɖokpo ɔ, bɔ è nɔ mɔ ɖɔ é kún nɔ cí kɔ́lu ɖɔhun ó é tawun. Nǔ taji ɖevo e nɔ ɖè lotus sín ɖɔ̀ e è xò kplé é xlɛ́ é wɛ nyí lee é nɔ cí é kpo lee é nɔ cí é kpo. Lotus sín ɖɔ̀ ɖó hǔn ɖé bɔ é cí alɔkɛ́- ɖɔhun, bɔ enyi è gbò ɔ, lotus sín ɖɔ̀ e è xò dó kɔ́mɛ é na hɛn hǔn enɛ lɛ sín wuntun ɖé lɛ. É nyí lee é cí é kɛɖɛ wɛ nǔ enɛ lɛ nɔ wà dó ǎ, loɔ, ye nɔ lɛ́ cá kàn tawun xá lee é nɔ cí é. Lotus sín ɖɔ̀ e è tɛ́ tlítlí é nɔ xúxú bo nɔ lɛ́ cí fɛ́ɖɛ́fɛ́ɖɛ́, é nyɔ́ nú salade fífá alǒ stir-fries, bɔ lotus sín ɖɔ̀ e è tɛ́ tlítlí é nyɔ́ nú ɖaɖa. Ðò ajɔ̌wiwa linu ɔ, hwɛhwɛ ɔ, nǔsatɔ́ lɛ nɔ jla wlɛnwín e ye nɔ zán dó gbò nǔ lɛ é kpo nǔ e ye nɔ zán lɛ é kpo ɖó, sɔgbe xá nǔ e axi e ye jló na sà lɛ é nɔ ɖa é.
Gɔ́ na ɔ, hwɛhwɛ ɔ, nǔ kwijikwiji zɛ xwé wu nɔ ɖò lotus sín ɖɔ̀ e è xò kplé é jí ǎ, bɔ enyi è klɔ́ ɛ gudo ɔ, é nɔ cí nǔ e mɛ́ é ɖɔhun. Nǔ e è nɔ sɛ́dó tò ɖevo mɛ lɛ é ɖé lɛ sixu nyí nǔ e è nɔ sɔ́ dó bló nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ vacuum- é na é alǒ è sixu ko bló tuto na ɖ’ayǐ bo na dó sixu hɛn nǔ lɛ ɖó te nú táan gegě lobo na lɛ́ hɛn ye ɖó mimɛ̌ jí.
Ðò klewun mɛ ɔ, lee lotus sín ɖɔ̀ e è xò kplé é nɔ cí é, kaka jɛ lee é nɔ cí é, sinmɛ jɔwamɔ tɔn, ɖiɖe e gbɔn vo é, kpo ɖiɖe ɖagbe kpo jí é bǐ kplékplé wɛ nɔ zɔ́n bɔ é nɔ ɖí xwi xá nǔɖuɖu e è nɔ sà ɖò tò lɛ tɛntin é. Nukúnnúmɔjɛnǔmɛ dó jijɔ enɛ lɛ jí nɔ d’alɔ nǔsatɔ́ lɛ bɔ ye nɔ kpé nukún dó nǔ e axi gbɛ̀ ɔ tɔn lɛ byɔ lɛ é wu ganji, bo nɔ lɛ́ bló bɔ nǔ e ye nɔ sà lɛ é nɔ xɔ akwɛ d’eji.
